当店は、食材にこだわり、お客様に新鮮で安全な美味しいお料理を提供したいと心がけております。
魚は、徳島中央市場に直接買い付けに行き、自分達の目で新鮮なお魚を選んでおります。
野菜は、JAの方から直接ご指導いただき、新鮮で安全な野菜を育てております。
卵も農家で余った野菜をエサに使用しており、ニワトリのフンを肥料に変えて野菜を育てておりますので、一切の無駄がありません。
お肉は、阿波牛を使用しており、お肉屋さんからも新鮮なおいしい上質なお肉を提供しております。
当店では、お客様に安心して、楽に楽しく笑顔で帰っていただけるよう日々努力しておりますので、何かご意見ご感想などがあればご指摘いただければと思います。